箕面のプロフーズで見つけました、スナックの素！はじめて見たけどとっても気になる。
トウモロコシを原料としたスナック菓子「スピン」というものの元だそう。外食系の業務用食品卸向けに販売しています。だから、プロフーズとか業務用スーパーに売っているんですね。
1969年、森永と米国ゼネラルミルズ社の合弁会社「森永ゼネラルミルズ」が製造開始した商品で、屋台や居酒屋で食べられていたようです。見たことがない…。
早速揚げて見ました。
30個揚げました。揚げる前と揚げた後の膨らみがすごい！
あんなに袋いっぱい入ってるし凄いコスパです。揚げるのも油に入れて3秒ぐらいで出来上がります。早い、美味い、安いです。
180度の温度で揚げるのがベスト。温度が高すぎると内に曲がってしまったり、色が茶色くなります。このままでは薄味なので、お塩をかけたり、何か味をプラスしても良さそうです。(味の粉売ってます)もちろんこのままもOK！
子供の頃親にスナック菓子は油が酸化しているからよくないと言われていましたが、揚げてすぐに食べれるこれはいいのでは？！
簡単だしいいなと思いました。ところが、製造工場の閉鎖にともない2020年3月末ごろの終売を予定しています。もう終わっている！はじめて出会ったのにもうお別れ。
でもまだ在庫あります。↓
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