とっても美味しいわらび餅が堺筋本町にあるとききつけて行ってきました。売り切れしだい終了で並ばないといけないと知っていましたが、平日だし大丈夫だろうと思ってオープン数分前に着いたらすでに11人並んでいました！すごい人気！
本煉果子 炊蓮 isshin (いっしん)
京都の名店で修行されたという店主さんがつくられています。このお店がオープンしたのは2011年12月７日、９年もお店をされていて、他店へ修行にも行かれているのにマスクのせいかな、20代半ばに感じました。お店には店主の方だけで全て１人で作業されています。
店内
わらび餅の種類は13種類もありました。わらび持餅の種類と箱の大きさを選びます。
とってもクセのある味もあるようです。お客さんひとりひとりみんなにお餅についてとても丁寧にお話されていました。
初めてなので一番小さい箱できなこ、くるみ、栗の３種類を選びました。
飲むわらび餅 ほうじ茶ミルクティー味
飲む前はしっかりかき混ぜて飲むのが正解だそうです。時間がたつとわらび餅がどろどろにとけてしますそうです。だからすぐ飲む方にしか販売しないそうです。
ぐるぐるーとしっかり混ぜ飲むのと、とーっても美味しい！わらび餅の食感が最高に良い！！タピオカよりも良いです！
わらび餅 くるみ味
ここまでは全部のお餅共通です。
きなこがたっぷりはいっています。付属のつまようじで簡単に切ることができたことにびっくり！とっても柔らかいけどべちょべちょではない。ぷるぷる甘いのわらび餅にくるみの歯ごたえと味がとっても良い！それにきなこも加わって最高においしい！
わらび餅 きなこ味
箱の隅に名前がかかれていて同じような見た目だけど間違えません。きなこ味のきなこはくるみ味にかかっているきなこより少し色が茶色くて苦味があります。炒っているのかな？
わたしはくるみの方が好きです。
わらび餅 栗味
栗はきな粉が別になっていて、わらび餅がラップにつつまれています。きなことくるみは賞味期限が当日だけど、栗だけ翌日までいけます。栗も本当に美味しい！なんてこと！なぜこんなにとろとろなの？！普通のわらび餅では満足しなくなりそうです。
まとめ
とってもやわらかくてふわふわ。本当に美味しいです。飲むわらび餅なんて…とマイナスなイメージを思っていましたが、これも本当に美味しい。お店もなんだかとっても不思議な空間でした。平日であってもオープン前後ぐらいに行くのが無難です。今回は並んでから買い終わるまで30分だったノンストレスでした。
いろんなわらび餅を食べ比べしたくなりました。
店舗情報
| 店名 | 本煉果子 炊蓮 isshin |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区北久宝寺町1-2-14 トチノビル 1F |
| 電話 | 06-6267-5022 |
| 営業時間 | [火～土] 11:00～生菓子売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |