food&drink

ホームパーティーをきっかけに作ったポークロースト。オーブンで作ったり、お鍋で作ったり、色々な方法があります。今回はロースともも肉を湯せんで作りました。 材料 豚ロース肉の塊 or もも肉にんにく　1片（薄切り）ローリエ　...

なぜか簡単にできると思っていたパエリア。初めて作ったパエリアはイカめしみたいになり、２回目以降はお米に芯が残ってしまい、、なかなか上手く出来ませんでした。パエリアって難しい！！意地になってサフラン１本使い切って出来たオリ...

予約していたスイーツビュッフェに行けなくなったので、この季節ならではのイベント、いちごの食べ比べをお家で開催しようと、スーパーで売っているいちごを買って試してみました！ 2人で検証しましたが、１位と最後の８、９位は一致し...

新型コロナウイルスの影響でなかなか外出しにくい今、お家カフェを楽しむ人が増えているようです。私も韓国で人気の「タルゴナコーヒー」を作ってみました。 タルゴナコーヒーとは？ タルゴナコーヒーとは、日本でいうカルメ焼きのこと...

箕面のプロフーズで見つけました、スナックの素！はじめて見たけどとっても気になる。 トウモロコシを原料としたスナック菓子「スピン」というものの元だそう。外食系の業務用食品卸向けに販売しています。だから、プロフーズとか業務用...

先週末、我が家で旦那さん一族とホームパーティーをしました。お酒どうしよう、、、自分で見たてるほど詳しくないので阪急梅田の地下2Fのお酒コーナーで選んでもらいました。 店員さんにお伝えしたのは、 １、シャンパン、赤ワイン、...

かなり前にTVでロバートの馬場さんが使っているのを見て気になっていた真空パック。いつも湯煎するときはサランラップに包んで、ジップロックに入れていたのでこれでやってみたいと思っていました。でも似たようなものがいっぱい…、ど...

イヴァン・ヴァレンティン(YVAN VALENTIN)は、アメリカ・ロサンゼルス発の海外セレブ御用達プライベートチョコレートブランド。会員への受注販売を専門としているので、実際に目で見て購入できることは少ないそうです。日...

ついつい買ってしまうコンビニスイーツ。 セブンイレブンでかわいいケーキを発見！ ミッキーのおしりのケーキ。 ＜ミッキーマウス＞いちご&クッキー　税込408円。 あまずっぱいいちごのムースのケーキ。 プーさんも買っ...